Menthe
À savoir :
Entretien : gardez la terre humide, arrosez dès que la terre en surface est sèche
Attention : N’inondez pas votre plante, mieux vaut verser petit à petit et attendre que la plante absorbe l’eau pour éventuellement en rajouter
Où la placer ? : aime les endroits lumineux
Récolte : cueillez à la main les feuilles de préférence le matin afin de conserver leurs arômes.
Conservation : se congèle très bien, sa saveur reste la même et ce même au bout de quelques semaines ou vous pouvez faire sécher les feuilles (cf. méthode de séchage ??)
Dégustation : consommez la fraîche et ciselée pour relever une salade ou un taboulé. Séchée, elle agrémentera vos rôtis, grillades et boulettes de viande. Elle parfumera aussi certaines boissons (comme le thé) et marinades.