À savoir : utilisée depuis des millénaires en cuisine, cette plante riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments est aussi reconnue depuis longtemps pour ses vertus et ses bienfaits sur la santé. Son pouvoir antioxydant en fait un excellent assaisonnement santé, luttant contre l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement des cellules...

​

Entretien : arrosage régulier, gardez la terre humide, arrosez dès que la terre en surface est sèche 

 

Attention : N’inondez pas votre plante, mieux vaut verser petit à petit et attendre que la plante absorbe l’eau pour éventuellement en rajouter. Les feuilles sont jaunes ? Le persil a chaud, arrosez le.

​

Où le placer ? : aime les endroits lumineux 

​

Récolte : cueillez les feuilles une par une plutôt que d’arracher ou couper une multitude de tiges 

​

Conservation : se congèle très bien, sa saveur reste la même et ce même au bout de quelques semaines

​

Dégustation : s’utilise principalement pour aromatiser vos salades, omelettes et plats en sauce. Il est d’ailleurs à noter qu’en cuisson, il ne faut pas hésiter à utiliser les queue de persil qui renferment bien plus d’arôme que les feuilles. Utilisez le également en persillade pour agrémenter certains crustacés et grillades.